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临沂大学喜客多餐厅“喜客多大学生厨艺技能大赛”圆满成功

临沂大学喜客多餐厅“喜客多大学生厨艺技能大赛”圆满成功

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  2019年11月9日上午,“喜客多大学生厨艺技能大赛”在临沂大学第二餐厅二楼北区顺利举行。本次大赛由喜客多餐饮主办,喜客多餐厅质检部经理、学生会代表及学生代表等出席本次比赛并担任评委。
  各参赛选手穿戴整齐,在工作人员说明规则后,比赛正式开始。比赛伊始,同学们便开始有条不紊地进行一系列的相关准备工作,剥虾线、切鸡肉、去鱼鳞……忙得不亦乐乎。选手们拿出自己的看家本领,伴随着一阵阵菜香萦绕在厨房中,大赛逐渐进入了白热化阶段,选手们的作品不断呈上评委席,辣子鸡、可乐鸡翅、酸汤肥牛、糖醋里脊、葱花炒蛋、茄汁大虾、鱼香肉丝………可谓汇集南北菜系,色香味俱全。
  由厨师代表、学生代表及大众评委组成的评委团根据选手操作过程规范性及菜品的味道、色泽、摆盘、刀工进行评分,经过一番激烈的交锋最终评选出本次比赛的一、二、三等奖和参与奖。喜客多餐厅相关领导为各位获奖选手颁发证书和奖品,餐厅还贴心的为学生代表们准备了精美的纪念品。
  此次厨艺大赛不仅拉近了学生与餐厅之间的距离,让学生亲身感受到餐厅的透明化管理。同时为同学们搭建了一个展现自我、切磋技艺的平台,丰富了同学们的课余生活。对普及饮食健康知识,倡导勤俭节约新风尚也具有重要意义。